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この日本酒の特徴
フレッシュでシャープな甘み、キレの良い味わい。香り・甘み・酸味が調和したフレッシュな味わいは、創作和食やフレンチ、イタリアンなどとも楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食、フレンチ、イタリアン
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 4件
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蔵元情報
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黒
黒鱒
1月30日
Good!
新米新酒のあらばしり。開けた最初はプシュっと良い音、最初はピリッとほんのり酸味、そのあとは程よい甘みが広がり、後半はキレが良い淡麗な味わい。味のしっかりしたつまみにめちゃくちゃ合う。 新酒らしい爽やかでフレッシュな美味しいお酒でした