雨後の月 愛山 純米大吟醸

雨後の月は相原酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、雨後の月 愛山 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。甘い爽やかな吟醸香に、徹底した吟醸造りによって雨後の月らしい華やかな香りと優しい上品な甘味を感じられ、甘味は後口には残らずに柔らかな辛さへと変化します。まろやかな辛口純米大吟醸酒です。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#旨味」「#香りが広がる」「#食中酒におすすめ」といった声が多く寄せられています。

雨後の月 愛山 純米大吟醸には冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は５～15℃です。グラスは陶器製、ガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は愛山です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会901号です。

サケアイに登録されている雨後の月 愛山 純米大吟醸の取扱店舗は2店舗（IMADEYA、佐野屋など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

雨後の月 愛山 純米大吟醸にはサケアイに11件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.38です。