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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
山田錦のふくらみ旨味と、秋田酒こまちの軽さが調和しており、すっきりとしたきれいな酸味が特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃、40~55℃
相性の良い料理
魚料理、肉料理、和食
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦・酒こまち
原料米（掛米）
山田錦・酒こまち
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
2
酸度
1.8
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 8件
ゆきの美人 純米吟醸のよくある質問
ゆきの美人 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
ゆきの美人は秋田醸造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、ゆきの美人 純米吟醸はその純米吟醸酒です。山田錦のふくらみ旨味と、秋田酒こまちの軽さが調和しており、すっきりとしたきれいな酸味が特徴です。
ゆきの美人 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
ゆきの美人 純米吟醸に合う料理は？
ゆきの美人 純米吟醸には魚料理、肉料理、和食がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。
ゆきの美人 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~10℃、40~55℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
ゆきの美人 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦・酒こまちです。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。
ゆきの美人 純米吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されているゆきの美人 純米吟醸の取扱店舗は4店舗（池田屋酒店、はせがわ酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
ゆきの美人 純米吟醸の口コミ・評価は？
ゆきの美人 純米吟醸にはサケアイに8件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.58です。
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き
きとら
9月11日
純米吟醸雄町を飲みました。りんご系の香り高いお酒です。フルーティーさとお米由来の香味が強調される複雑でしっかりした味わいです。後には苦味とアルコールの辛味が感じられ、キレがあります。肉料理に合いそうです。