この日本酒の特徴
熟成による濃密な旨みと華やかで生き生きとした味わいの生酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃、40～50℃
相性の良い料理
お魚、お肉、豆類、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
秋津穂
原料米（掛米）
秋津穂
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 7件
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取扱店舗 1店舗
酒乃店もりした
三重県鳥羽市大明西町20番6号
蔵元情報
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takku06
1月11日
Average
黄色がかっていて香りから酸味を強烈に感じる。米鶴のかっぱに似た風味。微発砲で、香り余韻酸味がどれも強いのが印象的。癖が強くて個人的には酸味が強すぎるお酒が合わないので苦手かも。他の風の森も飲んで比べてみたい。