林 純米吟醸火入れ 出羽燦々

林は林酒造場（富山県）が醸す銘柄で、林 純米吟醸火入れ 出羽燦々はその純米吟醸酒です。限定吸水、麹蓋での麹造り、低温長期発酵といった、最大限に手間暇をかけた酒造りにより醸し出されたお酒は、綺麗な風味の中に程よい旨味を感じるバランスの良いお酒となっています。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#落ち着いた飲み心地」「#バランスが良い」といった声が多く寄せられています。

林 純米吟醸火入れ 出羽燦々には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は出羽燦々です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

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林 純米吟醸火入れ 出羽燦々にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.70です。