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この日本酒の特徴
繊細でみずみずしい。パッションフルーツを連想する豊かな果実味とグラッシーな香りの共存。小豆あんの香りも。穏やかでなめらかな香味。とても上品できれいな後味。生ハムとイチジクにクルミを添えてたり、サーモングリルにも合わせたい香味。若い山羊のチーズとも。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
生ハムとイチジクのクルミ添え、サーモングリル、山羊のチーズ、焼肉、ハンバーグ、刺身、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食、その他
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 4件
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蔵元情報