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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
山廃仕込みによるゴク味と芳醇さが酒の奥深さを感じさせる淡麗辛口の純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～40℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦・あきたこまち
原料米（掛米）
美山錦・あきたこまち
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
2
酸度
5
アミノ酸度
1.5
みんなの口コミ 2件
両関 山廃 特別純米酒のよくある質問
両関 山廃 特別純米酒はどんな日本酒ですか？
両関は両関酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、両関 山廃 特別純米酒はその特別純米酒です。山廃仕込みによるゴク味と芳醇さが酒の奥深さを感じさせる淡麗辛口の純米酒です。
両関 山廃 特別純米酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は5と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
両関 山廃 特別純米酒に合う料理は？
両関 山廃 特別純米酒にはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。
両関 山廃 特別純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～40℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。
両関 山廃 特別純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦・あきたこまちです。精米歩合は60%です。
両関 山廃 特別純米酒はどこで買えますか？
両関 山廃 特別純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
両関 山廃 特別純米酒の口コミ・評価は？
両関 山廃 特別純米酒にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
秋田県湯沢市前森4-3-18
両関酒造株式会社は秋田県の蔵元です。「両関」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには両関の35商品が登録されています。
電話番号0183-73-3143