両関 特撰本醸造

両関は両関酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、両関 特撰本醸造はその本醸造酒です。上品で爽やかな香味を感じられ、キレ味スッキリな酒です。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

両関 特撰本醸造には冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～40℃です。グラスは陶器製、ガラス製ストレート型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。

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