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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
シンプルに米の旨みがどしっと感じられる。終盤は秋鹿らしい力強さのある酸でその旨みをまとめている。厚みのある旨みと、キレのある辛口タイプの秋鹿。酸と旨みのハーモニー。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
17%
秋鹿 純米吟醸 能勢山田錦 火入のよくある質問
秋鹿 純米吟醸 能勢山田錦 火入はどんな日本酒ですか？
秋鹿は秋鹿酒造有限会社（大阪府）が醸す銘柄で、秋鹿 純米吟醸 能勢山田錦 火入はその純米吟醸酒です。シンプルに米の旨みがどしっと感じられる。終盤は秋鹿らしい力強さのある酸でその旨みをまとめている。厚みのある旨みと、キレのある辛口タイプの秋鹿。酸と旨みのハーモニー。
秋鹿 純米吟醸 能勢山田錦 火入に合う料理は？
秋鹿 純米吟醸 能勢山田錦 火入にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
秋鹿 純米吟醸 能勢山田錦 火入のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
秋鹿 純米吟醸 能勢山田錦 火入の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。
秋鹿 純米吟醸 能勢山田錦 火入はどこで買えますか？
サケアイに登録されている秋鹿 純米吟醸 能勢山田錦 火入の取扱店舗は1店舗（登酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
秋鹿の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
登酒店
奈良県天理市田井庄町555
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蔵元情報
大阪府豊能郡能勢町倉垣1007
秋鹿酒造有限会社は大阪府の蔵元です。「秋鹿」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには秋鹿の43商品が登録されています。
電話番号072-737-0013