黄桜 生山廃生貯蔵酒

黄桜は黄桜株式会社（京都府）が醸す銘柄で、黄桜 生山廃生貯蔵酒はその本醸造酒です。やや淡麗の中口タイプ。ふくよかな旨さをそのままに生貯蔵酒に。ふくらみとコク、喉越しが良く口当たりも柔らかい。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

黄桜 生山廃生貯蔵酒にはすき焼きがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ストレートが向いています。

精米歩合は70%です。アルコール度数は14%です。

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