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この日本酒の特徴
山田錦の繊細な味わいと、一般米のどっしりした旨みを合わせたお酒で、酸味や甘みなどのお酒のさまざまな味わいを、きめ細やかさで包みこみました。
おすすめの飲み方
最適な温度
40~55℃
相性の良い料理
魚の煮付け、グラタン
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.5
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蔵元情報