黄桜 呑 純米 きりっと

黄桜は黄桜株式会社 丹波工場（兵庫県）が醸す銘柄で、黄桜 呑 純米 きりっとはその純米酒です。2種類の黄桜きりっと酵母が「清酒らしい酸味」のコハク酸と「爽快な酸味」のリンゴ酸が含有量増加による“ウォッシュ効果”で爽やかな酸味による口あたりが、肉料理や揚げ物料理などの洋食をおいしくする。飲んだ後のすっきりとした後味が特長。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

黄桜 呑 純米 きりっとには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

アルコール度数は14%です。

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