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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
日本酒のアイデンティティである酒米に向き合って醸される守破離IDシリーズは兵庫県東条産山田錦を田んぼごとに分けて仕込んでいます。EXILEの橘ケンチさんとのコラボが実現した特別なIDシリーズです。橘ケンチさんが選んだ番地(ロット) はID597。実際に杜氏松本日出彦さんや蔵人と一緒に麹造りや搾り、ラベルデザインなど酒造りのほぼすべての工程を一緒に行い、味わいは素晴らしい出来栄えになったとのこと。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
ユ
Excellent!!
ユーザーDAMYQo
11月2日
澤屋まつもと 守破離 橘のよくある質問
澤屋まつもと 守破離 橘はどんな日本酒ですか？
澤屋まつもとは松本酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、澤屋まつもと 守破離 橘はそのその他です。日本酒のアイデンティティである酒米に向き合って醸される守破離IDシリーズは兵庫県東条産山田錦を田んぼごとに分けて仕込んでいます。EXILEの橘ケンチさんとのコラボが実現した特別なIDシリーズです。橘ケンチさんが選んだ番地(ロット) はID597。実際に杜氏松本日出彦さんや蔵人と一…
澤屋まつもと 守破離 橘に合う料理は？
澤屋まつもと 守破離 橘には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。
澤屋まつもと 守破離 橘のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
澤屋まつもと 守破離 橘の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。アルコール度数は15%です。
澤屋まつもと 守破離 橘はどこで買えますか？
澤屋まつもと 守破離 橘の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
澤屋まつもと 守破離 橘の口コミ・評価は？
澤屋まつもと 守破離 橘にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
京都府京都市伏見区横大路三栖大黒町七
松本酒造株式会社は京都府の蔵元です。「澤屋まつもと」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには澤屋まつもとの20商品が登録されています。
電話番号075-611-1238