南

少し渋みはあるが旨味がしっかり勝っている。 すっきりもしているし、甘さを抑えた感じもあるので好み。

船中八策に続いて、またまた高知のお酒を購入。 程よい酸味とキレのある味わい。 完全に食中酒向きだな。 また一つ素敵なお酒見つけました。

店頭で見つけてラス1だったので即購入。酸味と辛味、フレッシュさがたまらないお酒。単体でも食中酒でもイケるお酒で、明日休みだから4合瓶飲みきってしまいました。

飲み口が爽やか！生酒のフレッシュさも感じながらのキレのある辛口が良い！

私の中では超辛口の部類です。純米吟醸なので、メロン様の吟醸香は感じますが甘味は殆ど感じられせん。 濃醇さもないため『淡麗辛口』の見本のようなお酒です。 最初に米感を感じ、その後に結構な苦味が来て、そのまま余韻となる感じです。

竹田さんの送別会

高知で高知酵母だけど、お米は出羽燦々。 50%磨きで無濾過生酒です。 2022/4/24

こちらも、出羽燦々という酒米を使った時別純米。 しっかりとした印象で辛口キリッと。

口にした瞬間に辛味が駆け巡ります。ガツンとしたものに合わせても負けないです

久本酒店（高松）

香りはフルーティーなのに、キリッと辛くやはり高知のお酒。精米歩合40%でかなりスッキリとしていて、脂ののった刺身に合います。この造りで2000円はかなりお買い得とポップがあり、私としては少々お高めですが大好きな高知のお酒のため主人の援助もあり購入。

すっきり辛口だけど上品 丁寧なお酒作りしてるなぁって感るお酒 料理の邪魔もしない優等生