阿櫻 純米原酒

阿櫻は阿櫻酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、阿櫻 純米原酒はその純米酒です。純米酒ならではのお米の旨みを感じる、どっしりとしたコクが特徴のお酒です。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

阿櫻 純米原酒には魚の煮付け、酒盗、サバの味噌煮、とんかつ、すき焼き、大根の煮付け、クリームシチューがよく合います。料理ジャンルでは白米に合うようなしっかりとした味付けの料理や、バターを使用した料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10,20,30,40度です。グラスは口径がややすぼまったもの、あるいはストレートタイプのぐい呑みが向いています。

原料米は秋田酒こまちです。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。

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