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この日本酒の特徴
乳酸発酵ならではの印象的なヨーグルトやカマンベールチーズの香り、月桂樹の葉やピーナッツの穏やかな熟成香を感じます。味わいは強く、ふくよかな甘味、力強い酸。溌剌とした舌触りと厚みのある余韻が特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃
相性の良い料理
ビーフシチュー
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石・山田錦
原料米（掛米）
五百万石・山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
5
アルコール度数
15%
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蔵元情報