半蔵 純米酒 辛口

半蔵は株式会社大田酒造（三重県）が醸す銘柄で、半蔵 純米酒 辛口はその純米酒です。低温でじっくりと醸し出し、米本来の旨みを引き出した「特別純米酒」。穏やかな香りとすっきりとした味わいの洗練された「辛口」。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

半蔵 純米酒 辛口には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は三重県産米・五百万石です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている半蔵 純米酒 辛口の取扱店舗は1店舗（酒乃店もりしたなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。