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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
非常にきれいで、かつ深みのあるすばらしい味わいのお酒。日本酒の底力を知らしめてくれる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
正雪 大吟醸斗瓶取のよくある質問
正雪 大吟醸斗瓶取はどんな日本酒ですか？
正雪は株式会社神沢川酒造場（静岡県）が醸す銘柄で、正雪 大吟醸斗瓶取はその大吟醸酒です。非常にきれいで、かつ深みのあるすばらしい味わいのお酒。日本酒の底力を知らしめてくれる。
正雪 大吟醸斗瓶取に合う料理は？
正雪 大吟醸斗瓶取にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
正雪 大吟醸斗瓶取のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
正雪 大吟醸斗瓶取の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。
正雪 大吟醸斗瓶取はどこで買えますか？
サケアイに登録されている正雪 大吟醸斗瓶取の取扱店舗は1店舗（市川商店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
正雪の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
市川商店
静岡県静岡市清水区蒲原40-3
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蔵元情報
静岡県静岡市清水区由比181
株式会社神沢川酒造場は静岡県の蔵元です。「正雪」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには正雪の12商品が登録されています。
電話番号054-375-2033
公式サイトwww.kanzawagawa.jp