正雪 大吟醸

正雪は株式会社神沢川酒造場（静岡県）が醸す銘柄で、正雪 大吟醸はその大吟醸酒です。リンゴやバナナのようなさわやかな果実の芳香とまろやかな味、後味のさわやかさに特徴。

正雪 大吟醸にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。

サケアイに登録されている正雪 大吟醸の取扱店舗は1店舗（市川商店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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