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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
華やかで透明感のある果実や花の香りが特長。甘さと丸味は中程度で、爽快な酸との調和がとれています。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
山菜の天ぷら
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
開運 大吟醸のよくある質問
開運 大吟醸はどんな日本酒ですか？
開運は株式会社土井酒造場（静岡県）が醸す銘柄で、開運 大吟醸はその大吟醸酒です。華やかで透明感のある果実や花の香りが特長。甘さと丸味は中程度で、爽快な酸との調和がとれています。
開運 大吟醸に合う料理は？
開運 大吟醸には山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
開運 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
開運 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
開運 大吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている開運 大吟醸の取扱店舗は1店舗（遠州・大ばし屋など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
開運 大吟醸の口コミ・評価は？
開運 大吟醸にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
開運の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
遠州・大ばし屋
静岡県掛川市家代413
関連ページ
蔵元情報
静岡県掛川市小貫633
株式会社土井酒造場は静岡県の蔵元です。「開運」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには開運の22商品が登録されています。
電話番号0537-74-2006
公式サイトkaiunsake.com