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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
軽く燻された様な熟し香が鼻を抜けますが、後口はサラリとした上品な甘さです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
海鮮料理
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
アルコール度数
16%
開運 大吟醸 秘蔵古酒のよくある質問
開運 大吟醸 秘蔵古酒はどんな日本酒ですか？
開運は株式会社土井酒造場（静岡県）が醸す銘柄で、開運 大吟醸 秘蔵古酒はその大吟醸酒です。軽く燻された様な熟し香が鼻を抜けますが、後口はサラリとした上品な甘さです。
開運 大吟醸 秘蔵古酒に合う料理は？
開運 大吟醸 秘蔵古酒には海鮮料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
開運 大吟醸 秘蔵古酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
開運 大吟醸 秘蔵古酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
開運 大吟醸 秘蔵古酒はどこで買えますか？
開運 大吟醸 秘蔵古酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
静岡県掛川市小貫633
株式会社土井酒造場は静岡県の蔵元です。「開運」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには開運の22商品が登録されています。
電話番号0537-74-2006
公式サイトkaiunsake.com