白真弓 合掌の郷 どぶろく祭カップ

白真弓は有限会社蒲酒造場（岐阜県）が醸す銘柄で、白真弓 合掌の郷 どぶろく祭カップはそのその他です。もろみの香りが強く、甘味・酸味が整った味わいで、甘さ抑え目でスッキリした飲み口です。後味にちょっと酸味を感じます。

日本酒度は-18で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#トロトロ」「#濃厚」「#甘口」「#にごり酒」といった声が多く寄せられています。

白真弓 合掌の郷 どぶろく祭カップにはチーズがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～10℃、または30℃前後です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。

原料米はひだほまれです。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

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