白真弓 鏡開き用樽酒

白真弓は有限会社蒲酒造場（岐阜県）が醸す銘柄で、白真弓 鏡開き用樽酒はそのその他です。杉樽に菰を巻いた「菰樽」を供えて祈り、樽の蓋を開いて酒を振舞い、祈願成就を願うのが「鏡開き」です。各種イベントでも縁起の良い「鏡開き」の演出を楽しめます。

白真弓 鏡開き用樽酒には鯛の尾頭付き、おせち料理がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は20℃前後です。グラスは木製枡型が向いています。

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