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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
丸みを帯びたふくよかな味わいと、すっきりとした程よい辛さのある飲み応えがあります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃、または50～55℃
相性の良い料理
刺身盛り合わせ、焼き鮭
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
原料米（掛米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
2
アルコール度数
15%
白真弓 祝のよくある質問
白真弓 祝はどんな日本酒ですか？
白真弓は有限会社蒲酒造場（岐阜県）が醸す銘柄で、白真弓 祝はその普通酒です。丸みを帯びたふくよかな味わいと、すっきりとした程よい辛さのある飲み応えがあります。
白真弓 祝の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。
白真弓 祝に合う料理は？
白真弓 祝には刺身盛り合わせ、焼き鮭がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
白真弓 祝のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃、または50～55℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。
白真弓 祝の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はひだほまれです。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
白真弓 祝はどこで買えますか？
白真弓 祝の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岐阜県飛騨市古川町壱之町6-6
有限会社蒲酒造場は岐阜県の蔵元です。「白真弓」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには白真弓の34商品が登録されています。
電話番号0577-73-3333
公式サイトwww.yancha.com