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この日本酒の特徴
爽やかな飲み心地と上品なコクを感じます。非常に香り高く、甘くもなく辛くもなく、スッキリした呑みやすい味わいが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
自社培養酵母
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
18%
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蔵元情報