早瀬浦 大吟醸本生原酒

早瀬浦は三宅彦右衛門酒造有限会社（福井県）が醸す銘柄で、早瀬浦 大吟醸本生原酒はその大吟醸酒です。無濾過生原酒で、酒袋からゆっくりと優しく搾り落ちた雫の風味は大吟醸らしい風格に満ち溢れ、優雅なひとときを演出させる。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

早瀬浦 大吟醸本生原酒にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は30%です。アルコール度数は18%です。酵母は蔵内酵母です。

サケアイに登録されている早瀬浦 大吟醸本生原酒の取扱店舗は1店舗（酒いしかわなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。