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この日本酒の特徴
柔らかい酸が感じられ、すっきりシャープな味わいが特徴で、食中酒としてもお奨め。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き鳥
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
九頭竜
原料米（掛米）
九頭竜
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会601号
日本酒度
4
酸度
1.6
アルコール度数
17%
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蔵元情報