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この日本酒の特徴
山田錦らしい優しい味わいと共に、その米の旨みを存分に堪能できる。生の状態で加水し、瓶燗火入れの後、秋口頃まで熟成させてから出荷。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き鳥
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
2
酸度
1.6
アルコール度数
16%
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蔵元情報