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この日本酒の特徴
華やかな吟醸香と繊細で滑らかな口当たり。上品で華やかな吟醸香が立ち上がり、口に含むと豊かな米の甘みや旨みが口中に広がる。豊かに口中に広がる米の旨みが感じられ、余韻は短めでスゥーっと消えていく。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会1801号
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
16%
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蔵元情報