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この日本酒の特徴
香り、旨み、後味のバランスがとれた優雅な味わい。香りも穏やかで原酒とは思えない柔らかな味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
福井酵母FK501
アルコール度数
17%
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蔵元情報