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この日本酒の特徴
冷やして飲んでもよいが、一度冷蔵庫から出して10度〜15度温度帯で、米の旨みが感じられ、この辛口酒の特徴を楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～15℃
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、焼き魚、焼き鳥
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
10
酸度
1.5
アルコール度数
18%
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蔵元情報