加賀鳶 梅吉 純米大吟醸

加賀鳶は株式会社福光屋（石川県）が醸す銘柄で、加賀鳶 梅吉 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。爽やかな吟醸香となめらかな口当たり、キレのよさが特長で、料理とのペアリングも存分に堪能。ヒラメやサザエの刺身、サワラの昆布締め、ほうれん草の白和え、魚のマリネ、マカロニグラタン（ホワイトソース）など。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

加賀鳶 梅吉 純米大吟醸にはヒラメやサザエの刺身、サワラの昆布締め、ほうれん草の白和え、魚のマリネ、マカロニグラタン（ホワイトソース）がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

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