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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
すっきりとキレのよい旨みをもつ純米酒。香りは穏やかで、すっきりと舌ざわりが良い。料理との相性も抜群です。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃
相性の良い料理
白身魚の刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦・五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
みんなの口コミ 8件
ユ
Best!!
ユーザーapy8Xe
3月20日
奥能登の白菊 特別純米 2022年3月20日 晩ごはんまでの時間を近江町市場で立飲み。初銘柄だが、軽やかな米の風味、フルーティな後口。想像以上に好みの味わいで少し驚き。地元の金沢おでんとの相性はバッチリ。
奥能登の白菊 特別純米酒のよくある質問
奥能登の白菊 特別純米酒はどんな日本酒ですか？
奥能登の白菊は株式会社白藤酒造店（石川県）が醸す銘柄で、奥能登の白菊 特別純米酒はその特別純米酒です。すっきりとキレのよい旨みをもつ純米酒。香りは穏やかで、すっきりと舌ざわりが良い。料理との相性も抜群です。
奥能登の白菊 特別純米酒に合う料理は？
奥能登の白菊 特別純米酒には白身魚の刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
奥能登の白菊 特別純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。
奥能登の白菊 特別純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦・五百万石です。精米歩合は55%です。
奥能登の白菊 特別純米酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている奥能登の白菊 特別純米酒の取扱店舗は1店舗（酒ブティックおくだなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
奥能登の白菊 特別純米酒の口コミ・評価は？
奥能登の白菊 特別純米酒にはサケアイに8件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.41です。
奥能登の白菊の他の日本酒
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取扱店舗 1店舗
酒ブティックおくだ
石川県輪島市鳳至町畠田3-65
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蔵元情報
石川県輪島市鳳至町上町24
株式会社白藤酒造店は石川県の蔵元です。「奥能登の白菊」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには奥能登の白菊の16商品が登録されています。
電話番号0768-22-2115
公式サイトwww.hakutousyuzou.jp
Pick Up
Excellent!!
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M
Migna
9月22日
奥能登の白菊と福井県の酒蔵とのコラボ企画。 オリジナルレシピを再現した特別純米酒。五百万石73%、山田錦27%のブレンドで55%精米。金沢酵母を使用しバナナの香りとの説明ですが、果実香はほとんど感じられず、軽やかでまろやか控えめなお酒です。 また豪雨で大変な能登ですが立ち直ってほしい‼️