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この日本酒の特徴
精白度が高く、すっきりとした喉ごしで飲み飽きしないお酒。出汁、海鮮など、湯豆腐、天ぷら、出汁巻玉子、魚の塩焼き、牡蠣。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
出汁、海鮮など、湯豆腐、天ぷら、出汁巻玉子、魚の塩焼き、牡蠣
料理ジャンル
魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
15%
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蔵元情報