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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
豊かな旨味とキレイさを持ち合わせた飲み飽きしない山廃酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
肉じゃが、魚の煮つけ
料理ジャンル
肉料理、魚料理、和食
おすすめのグラス
陶器おわん型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
15%
君の井 山廃 純米吟醸のよくある質問
君の井 山廃 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
君の井は君の井酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、君の井 山廃 純米吟醸はその純米吟醸酒です。豊かな旨味とキレイさを持ち合わせた飲み飽きしない山廃酒。
君の井 山廃 純米吟醸に合う料理は？
君の井 山廃 純米吟醸には肉じゃが、魚の煮つけがよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、和食との相性が良いとされています。
君の井 山廃 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスは陶器おわん型が向いています。
君の井 山廃 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
君の井 山廃 純米吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている君の井 山廃 純米吟醸の取扱店舗は2店舗（ぽんしゅ館長岡驛店、LE COLLIER（ル・コリエ）など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
君の井 山廃 純米吟醸の口コミ・評価は？
君の井 山廃 純米吟醸にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
新潟県妙高市下町3番11号
君の井酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「君の井」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには君の井の20商品が登録されています。
電話番号0255-72-3136
公式サイトwww.kiminoi.co.jp