北雪 純米吟醸 越淡麗 生原酒＜限定酒＞

北雪は株式会社北雪酒造（新潟県）が醸す銘柄で、北雪 純米吟醸 越淡麗 生原酒＜限定酒＞はその純米吟醸酒です。酒造好適米の佐渡産越淡麗を100％使用して醸した数量限定の生原酒です。ほのかに香る吟醸香、やわらかな口当たりをお楽しみいただけます。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。

北雪 純米吟醸 越淡麗 生原酒＜限定酒＞には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は佐渡産越淡麗です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。

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