この日本酒の特徴
岡山県産の雄町を使用した、爽快なキレと旨味が人気のお酒です。基本的にどんな料理とも合いますが、特に干物や刺身、発酵食品との相性がよく、食材の旨味を引き出します。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～30℃
相性の良い料理
魚介系料理
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
明利酵母
日本酒度
5
酸度
1
アルコール度数
16%
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取扱店舗 1店舗
いけのり酒店
新潟県新潟市中央区東堀前通10-1781
蔵元情報