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この日本酒の特徴
出来立てのフレッシュさを残すため生で貯蔵し、出荷するまえの瓶詰めの際に熱処理殺菌を施します。爽快で軽快な飲み口を楽しめます。生酒のまま育った味の濃い旨口。冷酒で楽しむのに適したお酒です。コクがあり、みずみずしい味です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
バーニャカウダ、サザエのつぼ焼き
料理ジャンル
野菜料理、魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
-3
酸度
1.3
アルコール度数
15%
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蔵元情報