かたふね

生詰酒らしい若干新鮮味を残す風味と、ほどよいうまみと甘みのまろやかさがあり、スッキリと後味にキレもあります。半年以上ほどよく熟成した秋が旬のお酒で、ふくらみのある味わいが楽しめます。熟成された落ち着いた味わいは確かな旨み、味わいを感じさせてくれます。

米」，「米麹」だけで造られた日本酒です。日本酒本来の「米」の味を十分に引き出した濃厚芳醇な味わいとなっています。

フルーティーな香り、無濾過原酒の幅のある豊かな味わい。力強い甘味、旨み、コクが調和するバランスのよいお酒です。後味も良く、やや甘酸っぱい味わいが長く余韻を引く、品格溢れる仕上がりです。馥郁たる香り、円やかな舌触り、さわやかな喉越しで、洗練された口当たりです。なめらかなやわらかい口当たりで、アルコール度数は17度とやや高めながら強さを感じさせない「きれいなお酒」です。

大吟醸の華やかさと純米の芳醇さを兼ね備えたやや甘口のお酒です。フルーティな香りと、純米の特徴であるうまみ・ふくらみのある味わい。やさしい口当たりです。

日本酒本来の「米」の味を十分に引き出した濃厚芳醇な味、日本酒の原点。牛肉料理（ステーキや焼き肉）とよく合う。

程よいうまみが口に広がり、重厚な感じとは違う優しさを感じる旨味が広がります。重さがなくスッキリと飲んで頂ける純米酒です。

味の深さにくわえ軽快な喉越しで、どなたにでも楽しんでいただける香り高い一品です。新鮮味のある酒質となり、スッキリと透明感のある中にも、程よいうまみ、後にスッキリとキレる余韻。晩酌酒として、飲み飽きしない毎日飲みたくなるタイプです。やや甘口の味の深さ、濃さを堪能させながら、引きしまった飲み口。

出来立てのフレッシュさを残すため生で貯蔵し、出荷するまえの瓶詰めの際に熱処理殺菌を施します。爽快で軽快な飲み口を楽しめます。生酒のまま育った味の濃い旨口。冷酒で楽しむのに適したお酒です。コクがあり、みずみずしい味です。

ほのかな甘みと軽めなアルコール。リースニング系のやさしい味わいの日頃の疲れを癒すお酒です。

「米」の旨みが香るフレッシュなのど越しと鮮烈な味わいを楽しめます。しぼりたての新酒で、冬時期にしか味わえないフレッシュさが前面に出たお酒。濃厚な風味で、豊かな味わいですが、軽やかな飲み口です。のど越しが良く、ついつい飲み過ぎてしまうかも。やや甘口のお酒です。

まろやかで味わいのある仕上がり。酸があるのが特徴ので、割合スッキリしている。

生のまま低温貯蔵し、瓶詰めの時に火入れをしたお酒です。フレッシュな香りと軽快な飲み口が特長です。濃醇な旨み、純米酒のコク、原酒の濃い味わい。飲みごたえもあり、ストンとキレるきれいなお酒でもあります。比較的コクのある味わいで氷を入れても味が崩れる事がなく美味しく楽しめる夏向きのお酒です。こってりとした脂料理にも相性が良いです。

上品でキレのある甘味が特徴の甘口の純米にごり酒です。夏のにごり酒として軽やかで爽やかな、飲みやすい味わいです。昔ながらの田舎の濁り酒を思わせるもろみのまろやかさがあり、にごり酒ならではの濃い旨みとコクが強調されています。夏の暑い日にキンキンに冷たく冷やして、またはロックでお楽しみください。冷たさと爽やかさとまろやかさがやみつきになる美味しさです。

米の旨みと、生酒らしい活きた飲み口をお楽しみいただけます。新酒の生酒とはまたちがう、熟成された生酒は洗練された丸みのある味。穏やかな香りの中にコクと丸みがあり、五味が綺麗に調和した旨口酒に仕上がっています。甘味、膨らみ、柔らかさが印象に残り、後味はスッとキレる味わいです。

ふっくら丸く辛さと調和した甘みがあるお酒です。信条である濃醇旨口を楽しみながら、すいすいと飲めるお酒です。冷酒や常温はもちろん、ぬる燗で頂くと「米」の味わいをさらに感じることができます。もともと濃い味わいがより深く、それでいて優しいのど越しのまま楽しめます。

コクのある甘口のにごり酒です。新酒の新鮮さともろみのまろやかさが絶妙のハーモニーを奏でます。香りはお米とカルピスのような乳酸の香り。つくりたてのフレッシュ感、にごり部分のやわらかい味わいが引き立て合います。口に含むと舌触りはとても滑らかで「重さ」はなくすっきり飲めてのどごしはもたつきません。クリアで雑味の全く感じさせない味わいが冴えわたり、後味は爽やかでサラリと消えてゆく感じです。

夏のにごり酒として軽やかに、爽やかに、飲みやすく、昔ながらの田舎の濁り酒を思わせるもろみの円やかさを特徴とした甘口に仕上がっていますラリとした白いモロミの味わい・上品でキレの良い甘味を、よく冷やしたグラスにてお召し上がり下さい。

華やかな香りで甘みを感じさせつつも、上品で穏やかな味わい。洗練され、なめらかで、やわらかい口当たりです。アルコール度数は17度とやや高めながら、強さを感じさせない、「きれいなお酒」です。大吟醸の華やかさと純米の芳醇さを兼ね備えています。フルーティな香りが際立ち、太めで幅のある豊かな味わいと、力強い甘味、旨み、コク。後味は、少し甘酸っぱい味わいが長く余韻を引いていきます。

夏の暑い日に、すっきりとした味わいがピッタリ。しっかり冷やしても、グラスに氷を浮かべても美味しく楽しめる一本。