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この日本酒の特徴
しぼりたてのフレッシュな風味をそのまま味わえるお酒。白いブドウのような香り、優しい甘味と酸味、若々しい飲み口。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
自社酵母
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.6
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蔵元情報