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この日本酒の特徴
澄んだ旨味を最大限味わうことのできる生貯蔵タイプ。フレッシュかつ爽やかな夏酒
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
肴の煮つけ お刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
-1
アルコール度数
14%
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蔵元情報
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ジ
ジロウ
7月17日
Excellent!!
岩手のあさ開純米大吟醸のハレの日夏酒。ふるさと納税で毎月届くうちの1本。夏酒だからサッパリかと思いきや、フルーティーさのある濃厚でまろやかな口当たり。余韻は酸味と合わさって多少あるのが個人的に好み。