この日本酒の特徴
ライチや白桃を思わせるような豊かな香味と華やかな香り。口に含むと、香りと同じようにまず甘みを感じる。喉を通った時に、その甘みを感じた後、柔らかいお米の旨みが広がり、すーっと喉を抜けていく。甘みは天然水の甘味なのでべたつきはなく後味はスッキリしている。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
イカの塩辛、カブの炊き合わせ
料理ジャンル
野菜料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
群馬KAZE酵母
日本酒度
4
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取扱店舗 1店舗
いずみや
千葉県鎌ヶ谷市東初富4-5-31
蔵元情報