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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
淡麗酒でありながら、適度なコクと後味のキレが共存する特別本醸造酒。香り穏やかな辛口タイプ
おすすめの飲み方
最適な温度
5～55℃
相性の良い料理
山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート、陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
栃木酵母T-ND
アルコール度数
15%
澤姫 特別本醸造 真 地酒宣言のよくある質問
澤姫 特別本醸造 真 地酒宣言はどんな日本酒ですか？
澤姫は株式会社井上清吉商店（栃木県）が醸す銘柄で、澤姫 特別本醸造 真 地酒宣言はその本醸造酒です。淡麗酒でありながら、適度なコクと後味のキレが共存する特別本醸造酒。香り穏やかな辛口タイプ
澤姫 特別本醸造 真 地酒宣言に合う料理は？
澤姫 特別本醸造 真 地酒宣言には山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
澤姫 特別本醸造 真 地酒宣言のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～55℃です。グラスはガラス製ストレート、陶器製おわん型が向いています。
澤姫 特別本醸造 真 地酒宣言の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は栃木酵母T-NDです。
澤姫 特別本醸造 真 地酒宣言はどこで買えますか？
サケアイに登録されている澤姫 特別本醸造 真 地酒宣言の取扱店舗は1店舗（淀川酒店オンラインショップなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
澤姫 特別本醸造 真 地酒宣言の口コミ・評価は？
澤姫 特別本醸造 真 地酒宣言にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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取扱店舗 1店舗
淀川酒店オンラインショップ
栃木県宇都宮市睦町6-7
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蔵元情報
栃木県宇都宮市白沢町1901-1
株式会社井上清吉商店は栃木県の蔵元です。「澤姫」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには澤姫の25商品が登録されています。
電話番号028-673-2350
公式サイトsawahime.co.jp