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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
マイルドな旨味、フルーティな吟醸香、生酒と見まごうようなフレッシュな香味が特徴。香り華やかな辛口タイプ
おすすめの飲み方
最適な温度
9～12℃
相性の良い料理
カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
夢ささら
原料米（掛米）
夢ささら
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
栃木酵母T-F・T-Sブレンド
アルコール度数
17%
澤姫 純米吟醸 真 地酒宣言 プレミアムのよくある質問
澤姫 純米吟醸 真 地酒宣言 プレミアムはどんな日本酒ですか？
澤姫は株式会社井上清吉商店（栃木県）が醸す銘柄で、澤姫 純米吟醸 真 地酒宣言 プレミアムはその純米吟醸酒です。マイルドな旨味、フルーティな吟醸香、生酒と見まごうようなフレッシュな香味が特徴。香り華やかな辛口タイプ
澤姫 純米吟醸 真 地酒宣言 プレミアムに合う料理は？
澤姫 純米吟醸 真 地酒宣言 プレミアムにはカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
澤姫 純米吟醸 真 地酒宣言 プレミアムのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は9～12℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
澤姫 純米吟醸 真 地酒宣言 プレミアムの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は夢ささらです。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。酵母は栃木酵母T-F・T-Sブレンドです。
澤姫 純米吟醸 真 地酒宣言 プレミアムはどこで買えますか？
サケアイに登録されている澤姫 純米吟醸 真 地酒宣言 プレミアムの取扱店舗は1店舗（淀川酒店オンラインショップなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
澤姫の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
淀川酒店オンラインショップ
栃木県宇都宮市睦町6-7
関連ページ
蔵元情報
栃木県宇都宮市白沢町1901-1
株式会社井上清吉商店は栃木県の蔵元です。「澤姫」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには澤姫の25商品が登録されています。
電話番号028-673-2350
公式サイトsawahime.co.jp