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この日本酒の特徴
無濾過・無加水・無加熱、究極の搾りたて生原酒。「楯野川無我」は、通常では蔵人だけが味わうことができる、槽口の臨場感、雰囲気、香り、空気をそのまま新鮮な状態で届ける一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
K601
日本酒度
-2
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.6
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蔵元情報