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この日本酒の特徴
柑橘類のようなシャープで広がりのある酸味。控えめな香りと酒米本来の膨よかで素朴な味わいを、特徴的な酸味が綺麗にまとめあげる食中酒向きの酒質。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
山形KA
日本酒度
-1
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.9
みんなの口コミ 3件
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取扱店舗 7店舗
蔵元特約店 吉祥
神奈川県横浜市港北区新吉田東5-47-16
はせがわ酒店
東京都江東区亀戸1-18-12
さいとう酒店
北海道千歳市本町1丁目13番地
酒乃店もりした
三重県鳥羽市大明西町20番6号
蔵元情報