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この日本酒の特徴
寒菊銘醸が年に数回、不定期で醸す"超"限定無濾過生原酒シリーズ。山形県の日本酒「十四代」を造る高木酒造14代高木辰五郎氏が2000年に育成した超希少な酒米である「羽州誉」を使用したお酒。寒菊らしい旨味を出しつつキレもしっかり出せる万能性の高い酒質を目指した一本。
おすすめの飲み方
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型、陶器製お椀型、錫製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
羽州誉
原料米（掛米）
羽州誉
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
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蔵元情報