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この日本酒の特徴
南部杜氏初の女性杜氏である小野裕美さんが醸す紫宙シリーズ。 酸基醴モト（さんきあまざけもと）という米の味を最大限に活かした酒造りに挑戦し、手間を惜しまない古くて新しい製法にこだわり持って醸されたお酒。甘すぎない優しい泡が全身を優しく包み込んでくれるスパークリング酒。
基本情報
原料米（麹米）
石川県産五百万石
原料米（掛米）
石川県産五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
-4
酸度
1.7
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
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え
えーちゃん
1月28日
Excellent!!
ドライなスパークリング日本酒。程良い苦みがあるもの発泡のおかげで飲みやすい。開栓すると溢れ出そうなのでゆっくり少しずつ開けていく。栓を開けていくごとに下に溜まった澱がドラゴンボールの地面のごとく浮き上がっていく。笑