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この日本酒の特徴
紫波酒造店は岩手県紫波町旧水分村(みずわけむら)にある蔵人4人の小さな酒蔵です。南部杜氏初の女性杜氏である小野裕美が醸す紫宙シリーズ。 11号仕込は季節限定商品の夏酒です。
暑い夏にすっきりと飲んでいただけるように爽やかな味わいに仕上げております。たっぷりのクラッシュアイスに注いでお飲み頂く事もお薦めしておりますが、飲み過ぎにはお気を付けください。
基本情報
原料米(麹米)
岩手県産銀河のしずく
原料米(掛米)
岩手県産銀河のしずく
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
岩手県オリジナル酵母ジョバンニの調べ
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
15%
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蔵元情報













