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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
甘やかなでフレッシュな香りが、ぷちぷちとした爽やかな発泡感とともにフワリと立ち、超ライトなアタックとうすにごりの優しい甘味を感じた直後、さらさらさらとのどを通って消え去り、二次発酵によるマイルドな炭酸の爽快感のある余韻だけがふんわりと残る飲み心地の良い一本。飲み進めるとともに上品な甘旨味をじわじわと感じられるようにる。暑い夏の日に、爽快なスパークリングとしてや食前酒にも最適のお酒。アルコール度数も低いため、日本酒初心者の方や日本酒に馴染みが少ない方にもオススメ。
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
蔵付き酵母D-29・D-121
日本酒度
-10
酸度
1.6
アルコール度数
8%
アミノ酸度
0.7
大納川天花 純米大吟醸 無濾過原酒8(eight)のよくある質問
大納川天花 純米大吟醸 無濾過原酒8(eight)はどんな日本酒ですか？
天花は株式会社大納川（秋田県）が醸す銘柄で、大納川天花 純米大吟醸 無濾過原酒8(eight)はそのスパークリングです。甘やかなでフレッシュな香りが、ぷちぷちとした爽やかな発泡感とともにフワリと立ち、超ライトなアタックとうすにごりの優しい甘味を感じた直後、さらさらさらとのどを通って消え去り、二次発酵によるマイルドな炭酸の爽快感のある余韻だけがふんわりと残る飲み心地の良い一本。飲み進めるとともに上品…
大納川天花 純米大吟醸 無濾過原酒8(eight)の味わいの特徴は？
日本酒度は-10で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
大納川天花 純米大吟醸 無濾過原酒8(eight)の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は50%です。アルコール度数は8%です。酵母は蔵付き酵母D-29・D-121です。
大納川天花 純米大吟醸 無濾過原酒8(eight)はどこで買えますか？
大納川天花 純米大吟醸 無濾過原酒8(eight)の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
大納川天花 純米大吟醸 無濾過原酒8(eight)の口コミ・評価は？
大納川天花 純米大吟醸 無濾過原酒8(eight)にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
秋田県横手市大森町大森169
株式会社大納川は秋田県の蔵元です。「天花」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには天花の5商品が登録されています。
電話番号0182-26-2004
公式サイトdainagawa.co.jp